Primeira Boutique de Pães e Doces do ABC lança linha exclusiva para o Dia das Mães

Ao todo são três sabores de tortas em formato de coração, além de Cesta de Café da Manhã com mais de 20 itens

Dentre os itens especiais que acompanham a maravilhosa Cesta de Café da Manhã Dia das Mães da Kennedy estão produtos artesanais feitos com os melhores ingredientes, bebidas, doces, bolos, salgados, pães, entre muitas outras delícias preparadas especialmente para as homenageadas do mês de maio. A cesta de café da manhã da Kennedy é feita com muito amor e cuidado, para que as matriarcas recebam um carinhoso presente nesse dia tão especial.

Além da cesta especial, a Primeira Boutique de Pães e Doces do ABC preparou sobremesas exclusivas para a data: são tortas de Limão, Morango e Frutas Silvestres, todas em formato de coração, com massas super deliciosas e fofinhas, além, é claro, de muito recheio. Você pode surpreender as mamães no dia delas com essa linha exclusiva.

Para garantir a Cesta de Café da Manhã, é possível realizar a encomenda através dos números 4330-5443 e 4125-9581, e você ainda ganha frete grátis para o raio de 5KM da Av. Kennedy, 535, São Bernardo do Campo.

DELIVERY DA KENNEDY

 A Panificadora Kennedy conta com duas lojas no Ifood: Padaria Kennedy e Kennedy Pizzeria.

Durante o dia, está com vontade daquele café da manhã com um pão francês ou baguetinha de parmesão? A Kennedy tem prontinho para você! E ainda pode vir acompanhado daquele delicioso café fresquinho  ou chocolate quente!  

Além da parte matinal, você também conta com ótimas opções de almoços que contemplam variedade, desde parmegianas, até pratos com carnes suculentas.

O lanche da tarde não fica de fora: Há disponível em nosso perfil da Padaria Kennedy nossa linha de hambúrgueres  Smash, além de baguetes, pães de queijos, salgados artesanais, bolos e muito mais!

Se quer ter aquele jantar diferenciado, a escolha perfeita é a loja do Ifood Kennedy Pizzeria, que está aberta todos os dias a partir das 16h para entregar diversidade de sabores no conforto da sua casa. 


Macarons: 10 curiosidades sobre o doce francês


O macaron é feito com uma massa fininha e crocante de farinha de amêndoas e recheado com um cremoso ganache de chocolate. O doce francês tem conquistado o coração e o paladar dos brasileiros, principalmente daqueles que não dispensam um doce mais glamourizado! Na Kennedy você encontra uma variedade de sabores dessa irresistível invenção, a exemplo de pistache, frutas vermelhas, avelã entre outros. Confira 10 curiosidades sobre o macaron!

1- Em sua primeira versão, eles eram feitos com uma única bolachinha de merengue de amêndoas e não tinham sequer recheio.

2- Ao contrário do que muita gente imagina, o macaron não nasceu na França. A origem é da Itália, mais precisamente da Veneza renascentista. Porém o mundo só conheceu o macaron em sua versão atual no início do século XIX, quando o patisseur, Pierre Desfontaines (famosa Ladurée de Paris) uniu os dois pequenos discos, colocando cremes especiais entre eles.

3-  O macaron tem um museu só dele! Localizado na cidade de Montmorillon – Poitou-Charentes, departamento de Vienne

4- Apesar da popularidade ser recente no Brasil, eles existem há mais de 500 anos! E o melhor é que essa obra de arte é vendida na Kennedy! 

5- Os “canapés de macaron” são uma novidade. Fora do Brasil são apelidados de “macaron petit fours”. A base desse doce é feito com apenas um biscoito macaron, coberto delicadamente por um creme escolhido entre diversos sabores e finalizado com frutas vermelhas ou praliné de amêndoas.

7- Você sabia que a massa leva em sua preparação 39% de farinha de amêndoas?

8- A palavra macaron (pronuncia-se macarrôn) vem do termo italiano maccherone, que significa “massa fina”.

9- Para quem adora macarons e visita a cidade de Nancy, é obrigatória uma passagem pela Maison des Soeurs Macarons, casa fundada em 1793. É um dos poucos lugares onde se pode apreciar a receita original: rústica, com apenas um biscoito, crocante, à base de merengue e amêndoas. E para quem visita a região do grande ABC não pode deixar de provar essa maravilha na Kennedy!

10- Os macarons não são muito difíceis de encontrar no mundo atualmente. No entanto, o chef francês Pierre Herme, preparou um novo e mais caro tipo de macarons do mundo. O “Haute Couture” custa US $7.414. É mole?



Parmegiana

  • Berinjela à parmegiana, legumes e arroz.
  • Filé Frango à parmegiana, arroz e fritas.
  • File Mignon à parmegiana, arroz e fritas.

Conheça 4 curiosidades sobre os tradicionais alimentos da sua ceia de Natal


Você sabia que a Ceia de Natal se originou em um antigo costume europeu? As famílias deixavam as portas das casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos, esses juntamente com a família hospedeira, confraternizavam aquela data significativa para os cristãos. Para essa comemoração eram preparados  diversos pratos e essa tradição foi se espalhando pelo mundo e em cada região  acrescentava uma particularidade local, como a adição do peru na ceia norte-americana, peculiaridade  que logo passou a fazer parte dos costumes de outros países,como no Brasil.

Mesmo com todas as adversidades que enfrentamos mundialmente neste ano de  2020, ainda devemos manter vivo o espírito natalino. E assim desfrutar junto à família de uma mesa farta de comidas típicas desta época. Trouxemos aqui alguns pratos que não podem faltar na sua ceia de Natal e um pouco de suas histórias. E claro, que todos eles você pode encontrar,aqui,na Kennedy! Já que preparamos um menu natalino delicioso com um toque muito especial!

  • Rabanada

Essa delícia típica foi criada através da necessidade do reaproveitamento do pão amanhecido, que curioso né? Mas, devemos lembrar que os da Kennedy são feitos com pães fresquinhos e deliciosamente crocantes. Outra curiosidade é que essa delícia também era chamada de “fatias de parida”, a expressão surgiu de uma história que conta que esse doce aumentava a produção de leite das novas mamães. Já pensou?

Rabanadas Kennedy
  • Peru

A tradição de comer peru no Natal surgiu em Massachusetts (EUA), a ave era servida no Dia de Ação de Graças e assim foi levada pelos espanhóis para a Europa no século XVI, tornando-se símbolo de alimento das grandes ocasiões. O Natal sendo um desses grandes eventos pede um peru também especial, não é mesmo? Aqui vai uma dica: A versão de Peru da Kennedy é especialmente preparada, já que é  feita com manteiga de ervas e farofa. 

Peru Kennedy
  • Panetone

Já a origem do  panetone tem suas raízes em Milão, na Itália. Lá, ele era servido em ocasiões também especiais, já que fazer o tal pão de frutas dava muito trabalho. Mas, claro, tudo que é feito com dedicação resulta em algo mais do que especial e assim acontece com as versões de panetones e chocotones da Kennedy, que contam além da versão  tradicional como os especiais a exemplo do Panetone Red com gotas de chocolate.Ele é tão delicioso quanto belo e faz um sucesso enorme!

Panetone Red Kennedy
  • Bacalhau

Durante as principais festas católicas portuguesas, inclusive o Natal, o jejum implicava em não comer nenhum tipo de carne. Por esse motivo as populações portuguesas começaram a comer bacalhau. A cultura foi introduzida no Brasil pelos nossos colonizadores. Bacana, né? Pois aqui também temos um delicioso bacalhau ao forno.

Nosso cardápio de Natal está recheado de opções para sua ceia em família! Quer saber mais sobre e encomendar a sua? Então clica aqui! 


Panificadora Kennedy é eleita como uma das melhores padarias do Brasil

Esta é mais uma de muitas premiações já recebidas, sendo  motivo de orgulho e comemoração entre funcionários e clientes

A Panificadora Kennedy ganha mais uma vez o prêmio de “Melhores Padarias do Brasil” realizado pela Revista Panificação Brasileira. Ela possui um editorial focado em tendências, conceitos, padarias artesanais entre outros. O prêmio reconhece o trabalho fantástico desenvolvido pelas padarias de todo o país. Gestão, inovação, dedicação e boas práticas são quesitos de avaliação. Além de serem exaltados no evento que conta com a presença dos responsáveis pelos estabelecimentos premiados.

As padarias premiadas foram indicadas pelos fornecedores do setor de panificação e confeitaria.

Esses eram os critérios de avaliação:

Mix de produtos, atendimento, ambientação, higiene e segurança no trabalho, nível de conservação dos equipamentos, uso de controles de produção, nível de informatização e grau de treinamento dos funcionários.

Entidades como ABIEPAN, ABIP e o ITAL , apoiam ao evento.

Orgulhosa em colecionar mais uma premiação. A diretora Christiane Franzese David, explica que o prêmio é uma forma de valorizar o estabelecimento e o trabalho dedicado de todos. Que é feito com prazer e seriedade há mais de 40 anos.

“A Kennedy é uma referência em termos de gastronomia e panificação em São Bernardo. Hoje, se você fala em panificadora, o primeiro nome lembrado é a Kennedy, ficamos muito felizes com todo esse reconhecimento”, finaliza a diretora do estabelecimento.

O Prêmio das 100 Melhores Padarias do Brasil traz mais uma vez outros fatores que englobam as novas categorias de padarias: empórios, road bakery (padarias de estrada), supermercado e hortifruti.

Também são premiados diversos profissionais da panificação, nas categorias:

  • PADEIRO DESTAQUE
  • PADEIRO REVELAÇÃO
  • PADEIRO TRADIÇÃO
  • PADEIRO DO ANO

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